préparées avec câpres, cornichons, échalotes, fines herbes, mayonnaise et fromage blanc pour une texture légère et gourmande. Une entrée fraîche et pleine de caractère
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délicatement assaisonné, accompagné d’avocat crémeux à la manière d’un guacamole et relevé d’une touche de crème aux fines herbes. Une entrée pleine de fraîcheur, où les saveurs se marient à merveille
enveloppé dans une fine feuille de brick dorée, subtilement sucrée au miel et relevée par le croquant des noix. Le tout déposé sur un lit de salade fraîche pour une entrée à la fois gourmande et équilibrée
deux pièces généreuses, dorées à souhait, renfermant un savoureux mélange de poulet et de légumes. Servies avec leur sauce « sweet chili », pour une explosion de saveurs à chaque bouchée
accompagné de sa confiture de figue pour une touche sucrée délicate. Servi avec des toasts dorés à souhait — un grand classique sublimé par l’équilibre des saveurs (Supplément de 4€ avec menu Gourmand ou Gastronome)
filet de poulet pané croustillant, croûtons dorés, copeaux de parmesan fondants, tomates cerise et salade romaine fraîche, le tout nappé de notre sauce César maison